L'AQUITAINE
A l'attention de "fanfan", et pour tout le monde.
Voici l'Aquitaine où je suis née et où j'ai toujours vécu, même si j'ai changé de départements quelques fois. Actuellement je vis entre Bordeaux et le Cap Ferret (Bassin d'Arcachon)
C'est une région où il fait bon vivre (climat, gastronomie, joie de vivre, paysages ...)
L'Aquitaine comporte 5 départements dont je vais vous parler, mais je ne pourrai pas tout dire sur chaque département, ce serait trop long. Alors je ne parlerai que de ce qui les caractérise le plus.
Au nord, la Dordogne :
très beau département - avec des forêts, rivières, chateaux...des points de vue magnifiques dans la Vallée de la Dordogne (rivière) - riche pour son histoire, sa préhistoire avec ses vestiges, et des vestiges des romains également. La gastronomie : le foie gras, élevage des oies. Pour ce foie gras, un peu de truffe est obligatoire pour relever le goût.
Les oies
Le foie gras
La vallée de la Dordogne
Limitrophe à l'Ouest, la Gironde :
La Garonne (fleuve) coupe le département en 2 au milieu de Bordeaux. Au Nord du département, nous avons les vignobles (Pauillac - le Médoc) et une campagne et des forêts verdoyantes.
Au Sud, les forêts de pins comme les forêts landaises, des routes droites, des lacs, le Bassin d'Arcachon.
Le foie gras est là aussi, d'ailleurs il est partout. Ici nous avons les cèpes, le vin rouge, blanc sec ou doux.
Le bassin d'Arcachon
Ces bateaux longs à fond plat pour se poser sur le sable à marée basse s'appellent des "pinasses".
Puis le Lot et Garonne :
Vallonné, réputé pour ses pruneaux d'Agen, excellents en fruits secs ou à l'eau de vie. On peut y faire de très belles promenades, parcourts sportifs. Nous avons de belles productions de fruits et notamment de fraises délicieuses.
Ensuite, plus au sud, les Landes
Avec ces belles forêts de pins (malheureusement, certaines ne sont plus si belles à cause des tempêtes de 1999 et de janvier 2009 qui ont tout dévasté). Je ne mettrai pas de photos de ces évènements, car c'est trop triste de voir ces pauvres arbres tout cassés et tout arrachés.
Forêt landaise avec les petits pots qui recueillent la résine
Les maisons sont ici particulières avec leurs grands toits et leur boiserie :
Maison landaise
En gastronomie, toujours le foie gras, mais cette fois de canard ; sans truffe, car il est beaucoup plus parfumé naturellement. Nous avons beaucoup d'élevages de poulets (les poulets de St Sever) et bien sûr de canards, les moutons avec leurs bergers qui étaient montés sur échasses pour surveiller les troupeaux.
Les échassiers
L'été, les amateurs de courses landaises avec les fameuses vachettes d'Interville, sont à leur affaire. Mais il y a aussi les corridas (nous sommes près de l'Espagne). La plus petite commune a aussi ses arènes avec ses corridas. Tout l'été est ponctué de fêtes dans toutes les communes.
La mer est tout près avec de très belles plages de sable blanc.
Et pour finir les Pyrénées Atlantiques (avec le Pays Basque et le Béarn)
Ici nous conjugons la mer et la montagne, d'où le nom du département.
Pour la mer, une magnifique côte escarpée (Biarritz) et pour la montagne, de très belles stations de ski.
Gourette - station de ski
La gastronomie est de mise ici aussi - foie gras, jurançon (un excellent vin blanc doux, incontournable avec le foie gras). Le fromage des Pyrénées (vache, brebis, combiné des deux, jeune ou vieilli), c'est un régal. L'élevage des moutons est important et de qualité.
Il y a dans les Pyrénées Atlantiques, une micro-région qui s'appelle le Pays-Basque, avec ses chants, ses piments d'Espelette, très réputés, ses espadrilles et ses tissus, entre autres...
Là aussi, les corridas sont présentes et les grandes fêtes estivales aussi.
Et le grand sport national de la région Aquitaine est le RUGBY !!
Voilà donc un petit aperçu de cette belle région.
